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Este monovarietal de Riesling refleja la diversidad de los terruños en las terrazas del río Rin y regala una seductora nariz y una jugosa boca. Gracias a su extraordinaria acidez y su perfil fresco, resulta ideal con una gran variedad de platos.
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones: ECOLOGICO
KUHLING-GILLOT - RIESLING TROCKEN 2020
15,95 €
Impuestos incluidos
Este monovarietal de Riesling refleja la diversidad de los terruños en las terrazas del río Rin y regala una seductora nariz y una jugosa boca. Gracias a su extraordinaria acidez y su perfil fresco, resulta ideal con una gran variedad de platos.
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones: ECOLOGICO
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KÜHLING-GILLOT
VITICULTURA EN ARMONÍA CON LA NATURALEZA
La bodega Kühling-Gillot posee desde hace siglos diversos Grand Crus a lo largo del Rin y Roter Hang en Rheinhessen, situados en una de las zonas vinícolas alemanas más famosas.
Entre Bodenheim y Oppenheim cultivan de forma ecológica y biodinámica las variedades Riesling y Pinot Noir, sobre las típicas laderas empinadas.
Desde 2005, Kühling-Gillot ha añadido la biodinámica a sus prácticas de agricultura ecológica. No cargar el suelo y las vides con fertilizantes sintéticos es uno de los principales objetivos. Pero además de los procesos del suelo, que influyen en la formación de frutos, están los procesos de luz, cuya huella es cada vez más importante. La aplicación de preparados e infusiones ha supuesto un importante fortalecimiento de las vides. Crecen de manera más uniforme y responden mejor al calor y la humedad, lo que ayuda a prevenir enfermedades y el exceso de madurez.
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