Fento es un vino procedente de la región vinícola de Rias Baixas, influenciado por la proximidad al Océano Atlántico. Es una Denominación de Origen que se divide en cinco sub-zonas cada una con su microclima característico. En este caso, procede de la sub-zona Condado de Tea.
(La subzona del Condado de Tea: Toma su nombre del río Tea, un afluente del principal río de Galicia, el Miño. Localizada en una zona montañosa a lo largo del Miño, es la segunda mayor sub-zona de la DO. La más interior, cálida y seca, con una temperatura media de 15 ºC pero que puede alcanzar los 40 ºC en verano. El suelo se compone de granito y pizarra.)
Procede de unos viñedos jovenes (10-15 años) de orientación Sur/sudeste y suelos de mica y silicatos. Treixadura 47%, Albariño 38%, Loureiro y Godello.
FENTO BLANCO ALBARIÑO 2021 MAGNUM
24,90 €
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Fento es un vino procedente de la región vinícola de Rias Baixas, influenciado por la proximidad al Océano Atlántico. Es una Denominación de Origen que se divide en cinco sub-zonas cada una con su microclima característico. En este caso, procede de la sub-zona Condado de Tea.
(La subzona del Condado de Tea: Toma su nombre del río Tea, un afluente del principal río de Galicia, el Miño. Localizada en una zona montañosa a lo largo del Miño, es la segunda mayor sub-zona de la DO. La más interior, cálida y seca, con una temperatura media de 15 ºC pero que puede alcanzar los 40 ºC en verano. El suelo se compone de granito y pizarra.)
Procede de unos viñedos jovenes (10-15 años) de orientación Sur/sudeste y suelos de mica y silicatos. Treixadura 47%, Albariño 38%, Loureiro y Godello.
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SOMOS NATURALES
Qué hay detrás de Fento
Fento Wines nace en agosto del 2012, es una empresa joven y familiar dedicada a elaborar vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes. Un proyecto personal que combina viticultura natural y nuevas elaboraciones.
En el concepto vitícola se trabaja con variedades autóctonas de Rías Baixas, otorgando gran importancia al conjunto cepa-suelo-clima-viticultor y recientemente hemos saltado la frontera natural para convivir con la Denominación Dão en Portugal.
Contamos con el apoyo de pequeños viticultores, muy importante para realizar un trabajo racional y respetuoso con el medio. En muchos viñedos se utiliza cobertura vegetal espontanea para obtener uvas más concentradas, mejorar la estructura del suelo y evitar su erosión.
En Galicia, las viñas se encuentran situadas al sur de Pontevedra, en la subzona Condado de Tea. Las cepas están plantadas suelos de “Xabre”, nombre popular para suelos arenosos de granitos meteorizados. Su sistema de conducción es en pérgola o emparrado. Las variedades blancas son Albariño, Treixadura, Loureiro, Godello y Torrontés; y tintas Susón, Espadeiro y Pedral.
De Portugal las uvas proceden de la Quinta da Pellada, propiedad de Álvaro Castro, donde conviven cepas de entre 3 y 70 años. Las variedades autóctonas que usamos son Alfrocheiro, Jaen y Baga.
El trabajo en la bodega no está supeditado a reglas fijas, cada año depende de la cosecha. Se realiza vendimia manual y selección de uva en el viñedo. La fermentación alcohólica se desarrolla en acero inoxidable y según la añada se realiza la maloláctica y se decide la duración de las crianzas.
Hojas
Viña de FentoViña de FentoViña de FentoViña de Fento
Todo lo que el ser humano añade a la naturaleza, está de más, incluido él mismo.
Eulogio Pomares, enólogo
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