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LOUIS LATOUR POUILLY-FUISSÉ

39,00 €
Impuestos incluidos
LOUIS LATOUR POUILLY-FUISSÉ 2020

Composición varietal: Chardonnay 100%

El Louis Latour Pouilly-Fuissé es uno de los Bourgognes blancos más solicitados.

El viñedo, al oeste de la villa de Mâcon, es una prolongación de los Crus del Mâconnais. Ocupa las zonas donde la piedra caliza combina con arcillas gruesas y a este fenómeno se le atribuye el sabor, la frescura y el bello color verde-oro del vino.

Louis Latour fue uno de los primeros en comercializar el Pouilly-Fuissé , en 1934.
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FICHA TÉCNICA:

Origen: Francia / Bourgogne / Maconnais
Denominación: A.C. Pouilly-Fuissé
Graduación: 13°
Presentación: 75cl.
Composición varietal: Chardonnay 100%
Edad del viñedo: 30 años
Suelo: Piedra caliza y arcilla gruesa
Vendimia: Manual
Fermentación: Tradicional en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica completa.
Crianza: 8-10 meses en cubas de acero inoxidable
Temperatura de servicio: 10-12°C
Tipo de cierre: Corcho
Tipo de vino: Blanco

NOTAS DE CATA: De color dorado con tonalidades verdes. Este vino se presenta aromas de frutas maduras: melocotón, albaricoque y uvas. Es un vino de una refinada delicadeza muy largo en el paladar que envejecerá maravillosamente.

MARIDAJE: Marisco, jamón al horno con gelatina de perejil, raya, queso Reblochon
LOUIS LATOUR
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