- Fuera de stock
Contino Graciano 2018
Contino Graciano se elabora con uvas vendimiadas manualmente y depositadas en cajas en nuestra parcela San Gregorio Grande 3,7 Ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas).
Selección manual en campo y en mesa de selección en bodega, para garantizar la máxima calidad. El principal objetivo en esta vinificación es preservar las características de la variedad. Fermentación alcohólica en tina de roble francés de 100 Hl con temperatura moderada para asegurar una buena extracción de color, seguida por una maceración post-fermentativa El día 22 de Septiembre se mete a barrica nueva de origen francés 72% y americano 28%. Es en ellas donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Allí permanece durante 16 meses + crianza de 6 meses en hormigon.
Contino Graciano se elabora con uvas vendimiadas manualmente y depositadas en cajas en nuestra parcela San Gregorio Grande 3,7 Ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas).
Selección manual en campo y en mesa de selección en bodega, para garantizar la máxima calidad. El principal objetivo en esta vinificación es preservar las características de la variedad. Fermentación alcohólica en tina de roble francés de 100 Hl con temperatura moderada para asegurar una buena extracción de color, seguida por una maceración post-fermentativa El día 22 de Septiembre se mete a barrica nueva de origen francés 72% y americano 28%. Es en ellas donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Allí permanece durante 16 meses + crianza de 6 meses en hormigon.
CONTINO GRACIANO 2018
74,00 €
Impuestos incluidos
Contino Graciano 2018
Contino Graciano se elabora con uvas vendimiadas manualmente y depositadas en cajas en nuestra parcela San Gregorio Grande 3,7 Ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas).
Selección manual en campo y en mesa de selección en bodega, para garantizar la máxima calidad. El principal objetivo en esta vinificación es preservar las características de la variedad. Fermentación alcohólica en tina de roble francés de 100 Hl con temperatura moderada para asegurar una buena extracción de color, seguida por una maceración post-fermentativa El día 22 de Septiembre se mete a barrica nueva de origen francés 72% y americano 28%. Es en ellas donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Allí permanece durante 16 meses + crianza de 6 meses en hormigon.
Contino Graciano se elabora con uvas vendimiadas manualmente y depositadas en cajas en nuestra parcela San Gregorio Grande 3,7 Ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas).
Selección manual en campo y en mesa de selección en bodega, para garantizar la máxima calidad. El principal objetivo en esta vinificación es preservar las características de la variedad. Fermentación alcohólica en tina de roble francés de 100 Hl con temperatura moderada para asegurar una buena extracción de color, seguida por una maceración post-fermentativa El día 22 de Septiembre se mete a barrica nueva de origen francés 72% y americano 28%. Es en ellas donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Allí permanece durante 16 meses + crianza de 6 meses en hormigon.
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97ptsGUÍA DE VINOS GOURMETS
96ptsJAMES SUCKLING
95ptsR. PARKER - WINE ADVOCATE
94ptsTIM ATKIN
94ptsGUÍA PEÑÍN
92ptsVINOUS
“Con Contino Graciano se busca el reto de elaborar un vino monovarietal que exprese la tipicidad de esta variedad y por otro lado reflejar las peculiaridades del terreno de la Finca San Rafael, cuyos suelos y mesoclima hacen de él un vino único”
97ptsGUÍA DE VINOS GOURMETS
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“Con Contino Graciano se busca el reto de elaborar un vino monovarietal que exprese la tipicidad de esta variedad y por otro lado reflejar las peculiaridades del terreno de la Finca San Rafael, cuyos suelos y mesoclima hacen de él un vino único”
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