- Fuera de stock
Alaya Tierra - Garnacha Tintorera / 2020
BODEGA: BODEGAS ATALAYA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Almansa
DESCRIPCIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica en depósito, se procede a su envejecimento en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.
La temperatura más adecuada para la conservación del vino se encuentra entre 14-16ºC. La botellas deben almacenarse en posición horizontal, quedando el corcho en contacto con el vino, favoreciendo así un cierre perfecto y evitando con ello la entrada de oxígeno y la oxidación del vino.
BODEGA: BODEGAS ATALAYA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Almansa
DESCRIPCIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica en depósito, se procede a su envejecimento en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.
La temperatura más adecuada para la conservación del vino se encuentra entre 14-16ºC. La botellas deben almacenarse en posición horizontal, quedando el corcho en contacto con el vino, favoreciendo así un cierre perfecto y evitando con ello la entrada de oxígeno y la oxidación del vino.
ALAYA TIERRA 2020
28,00 €
Impuestos incluidos
Alaya Tierra - Garnacha Tintorera / 2020
BODEGA: BODEGAS ATALAYA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Almansa
DESCRIPCIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica en depósito, se procede a su envejecimento en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.
La temperatura más adecuada para la conservación del vino se encuentra entre 14-16ºC. La botellas deben almacenarse en posición horizontal, quedando el corcho en contacto con el vino, favoreciendo así un cierre perfecto y evitando con ello la entrada de oxígeno y la oxidación del vino.
BODEGA: BODEGAS ATALAYA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Almansa
DESCRIPCIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica en depósito, se procede a su envejecimento en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.
La temperatura más adecuada para la conservación del vino se encuentra entre 14-16ºC. La botellas deben almacenarse en posición horizontal, quedando el corcho en contacto con el vino, favoreciendo así un cierre perfecto y evitando con ello la entrada de oxígeno y la oxidación del vino.
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Alaya es el resultado de la elaboración de uvas de garnacha tintorera cultivadas sobre suelos calizos muy pobres en nutrientes, que dan lugar a un vino color negro opaco, con nariz elegante muy potente con recuerdos a frutas negras maduras que sobresalen sobre los tonos de la madera noble donde se ha criado, en boca es amplio, envolvente, amable con un final larguísimo y chispeante.
Elaboración:Monovarietal
Crianza:Crianza
Graduación:16%
Temperatura de servicio óptima:15ºC
Nota de cata:
Color picota intenso de copa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueve. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey, etc.
Conservación y consumo: La temperatura adecuada para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
Elaboración:Monovarietal
Crianza:Crianza
Graduación:16%
Temperatura de servicio óptima:15ºC
Nota de cata:
Color picota intenso de copa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueve. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey, etc.
Conservación y consumo: La temperatura adecuada para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
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