Finca Valdepoleo 2017 de PUJANZA
DOCa Rioja
Doble carácter: Finca Valdepoleo es uno de los viñedos más emblemáticos de Bodegas y Viñedos Pujanza. El vino que de él procede es un ejemplo claro de la naturaleza de la zona, pero pasando por ese tamiz personal de Carlos San Pedro. De ese doble carácter surge un vino vibrante y fresco, muy sutil y en completa armonía. Procede de un viñedo dividido en siete parcelas que se trabajan por separado desde la vendimia hasta el final de la crianza en barrica. Es entonces cuando, a través de catas a ciegas, se decide el porcentaje de cada parcela que entrará en el coupage final. De ahí su complejidad.
Variedad: Tempranillo.
Vinificación: la fermentación se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable diferenciados por tipo de suelo. La
VALDEPOLEO 2017
21,00 €
Impuestos incluidos
Finca Valdepoleo 2017 de PUJANZA
DOCa Rioja
Doble carácter: Finca Valdepoleo es uno de los viñedos más emblemáticos de Bodegas y Viñedos Pujanza. El vino que de él procede es un ejemplo claro de la naturaleza de la zona, pero pasando por ese tamiz personal de Carlos San Pedro. De ese doble carácter surge un vino vibrante y fresco, muy sutil y en completa armonía. Procede de un viñedo dividido en siete parcelas que se trabajan por separado desde la vendimia hasta el final de la crianza en barrica. Es entonces cuando, a través de catas a ciegas, se decide el porcentaje de cada parcela que entrará en el coupage final. De ahí su complejidad.
Variedad: Tempranillo.
Vinificación: la fermentación se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable diferenciados por tipo de suelo. La
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La manera que tiene Carlos San Pedro de entender el vino surge de un respeto doble: a la tierra y a la tradición. A finales del siglo XX, el trabajo en bodega tenía una gran presencia en los vinos que entonces se elaboraban.
Con la idea de volver a los orígenes, Carlos San Pedro crea en 1998, con tan solo 25 años, Bodegas y Viñedos Pujanza. Su mirada está puesta en el viñedo, en las condiciones de la zona y las características particulares de cada añada. Se trata de volver a vinos más frescos y sutiles, con buena estructura, elegantes y con un paladar equilibrado y amable. Ideales para la guarda. Nuevos vinos tradicionales de Rioja, partiendo de una visión distinta.
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