FRANCISCO BARONA 18'
34,00 €
Impuestos incluidos
2018 AÑADA
Un invierno y primavera fríos y lluviosos dotó a la viña de abundantes reservas hídricas. Aunque el verano empezó tarde, fue cálido y seco lo que propició un ciclo vegetativo largo. Unas vendimias sin lluvias y con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche dieron lugar a una vendimia generosa y de gran calidad.
VIÑEDOS
Viñedos viejos plantados entre 1908 y 1948 en los municipio de Roa, Anguix y La Aguilera.
VARIEDADES Y ELABORACIÓN
Tinto fino, Garnacha, Albillo. Vendimiado en cajas entre el 27 de septiembre y el 10 de octubre. Vinificación natural con sus propias levaduras y mínimo intervencionismo. Fermentación maloláctica espontánea en barrica nueva de roble francés.
CRIANZA
17 meses en barrica nueva de robre Francés.
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Se puede decir que FRANCISCO BARONA ha nacido debajo de las cepas. Lleva el viñedo en las venas, su padre es viticultor, su abuelo y bisabuelo también lo eran. Su pasión por la viña y el vino hace que viaje a Burdeos, alli se licenciará en viticultura y enología, obteniendo los reconocidos títulos de BTS VO y DNO.
Después de trabajar en varias bodegas de prestigio mundial, Francia, EEUU y Sudáfrica, en 2009 regresa como enólogo a la Ribera del Duero, tierra donde nació y creció entre viñedos.
En 2010, con tan solo 25 años, convencido de encontrarse en la mejor región vitícola del mundo, comienza a desarrollar una idea que tenía en mente desde hace tiempo: recuperar viñedos centenarios de la Ribera del Duero y elaborar vinos singulares, auténticos y diferentes.
“EL COMIENZO”
En 2011 con sus primeros ahorros y sin temblarle el pulso, compra 5 majuelos de cepa vieja, en 3 pueblos distintos, 5 GRAND CRUS que todos los años le sorprendían de lo buenos que eran, viñas pequeñas de muy bajas producciones, uvas que eran vendidas a la prestigiosa bodega Vega Sicilia.
En 2014 elabora su primer vino tinto, muy personal y con su propio nombre FRANCISCO BARONA.
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