- Fuera de stock
L’an[Ç]tral 2021 - Vino espumoso natural, DO Alella. Pansa blanca
Ficha Técnica:
Tipus: Vi escumós
Variedades: Pansa Blanca (100%)
Graduación: 12,5%
Valor añadido: Verema ecològica sense certificar, verema manual
Inicio de fermentación en barrica de roble y final en botella. Degüelle en diciembre de 2020.
Producción limitada – 918 ampolles
Ficha Técnica:
Tipus: Vi escumós
Variedades: Pansa Blanca (100%)
Graduación: 12,5%
Valor añadido: Verema ecològica sense certificar, verema manual
Inicio de fermentación en barrica de roble y final en botella. Degüelle en diciembre de 2020.
Producción limitada – 918 ampolles
L'ANCESTRAL DE TESTUAN 2021
15,50 €
Impuestos incluidos
L’an[Ç]tral 2021 - Vino espumoso natural, DO Alella. Pansa blanca
Ficha Técnica:
Tipus: Vi escumós
Variedades: Pansa Blanca (100%)
Graduación: 12,5%
Valor añadido: Verema ecològica sense certificar, verema manual
Inicio de fermentación en barrica de roble y final en botella. Degüelle en diciembre de 2020.
Producción limitada – 918 ampolles
Ficha Técnica:
Tipus: Vi escumós
Variedades: Pansa Blanca (100%)
Graduación: 12,5%
Valor añadido: Verema ecològica sense certificar, verema manual
Inicio de fermentación en barrica de roble y final en botella. Degüelle en diciembre de 2020.
Producción limitada – 918 ampolles
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Ficha de cata:
El an[Ç]tral 2021 de Celler Testuan es el primer vino blanco espumoso que hemos elaborado con uva monovarietal de pansa blanca de la zona de Alella / Maresme (Barcelona). Fermentado en barrica de castaño y en botella sin azúcares añadidos ni sulfitos. Es elaborado según el método ancestral, con una única fermentación y una micro producción ecológica sin certificar.
Vista: atractivo color amarillo pálido con una burbuja fina y viva.
Nas: podemos percibir notas varietales, fruta blanca como la pera o manzanas e hinojo.
Boca: tiene una entrada suave, nada pesado con un carbónico ligero y elegante. Refrescante y muy agradable.
Maridajes: Vino para celebrar con todo tipo de aperitivos y postres.
- Historia y personas -
Testuan es un grupo de amigos de raíces catalanas y francesas, de ámbitos profesionales muy diferentes, pero que comparten la misma pasión y valores por la viña y el vino. La pluridisciplinariedad de nuestro equipo nos ofrece múltiples oportunidades para el desarrollo de Testuan integrando visiones y perspectivas innovadoras en todas las etapas de producción y distribución, al servicio de nuestros clientes.
En 2010, iniciamos nuestro camino en el mundo vitivinícola elaborando un vino blanco en la privilegiada zona de la DO Alella, dentro de la Cordillera Litoral del Maresme templada por la brisa del Mediterráneo y vecina a Barcelona.
Hoy, disponemos de una gama más amplia de vinos blancos y tintos procedentes de tres territorios muy diferentes – la DO Alella, la DO Montsant y la et DO Cataluña para Terra Alta – , pero siempre elaborados respetando nuestros valores.
El corazón de nuestra bodega está en Alella donde elaboramos vinos blancos como el 3 de Testuan y tintos como el Xirá. En la viña, trabajamos con pansa blanca, variedad autóctona de la DO Alella, y en un “terroir” típico de la zona, el sauló (Suelo argilo-arenoso). Desde hace unos años, colaboramos con una bodega de la DO Montsant para elaborar vinos tintos como el Set de Fosc y el Nuar para ampliar así nuestra gama, siguiendo la misma filosofía. En los viñedos de Montsant, trabajamos con garnacha negra, syrah y cariñena, principales variedades de la DO Montsant, y en un “terroir” de pizarra. Desde 2019 también colaboramos con una bodega en Terra Alta con la que venimos desarrollando nuestros 2 vinos DO Cataluña que personalizan las peculiaridades y esencias de este territorio de tan rica tradición vitivinícola, alblank y albla_k .
El an[Ç]tral 2021 de Celler Testuan es el primer vino blanco espumoso que hemos elaborado con uva monovarietal de pansa blanca de la zona de Alella / Maresme (Barcelona). Fermentado en barrica de castaño y en botella sin azúcares añadidos ni sulfitos. Es elaborado según el método ancestral, con una única fermentación y una micro producción ecológica sin certificar.
Vista: atractivo color amarillo pálido con una burbuja fina y viva.
Nas: podemos percibir notas varietales, fruta blanca como la pera o manzanas e hinojo.
Boca: tiene una entrada suave, nada pesado con un carbónico ligero y elegante. Refrescante y muy agradable.
Maridajes: Vino para celebrar con todo tipo de aperitivos y postres.
- Historia y personas -
Testuan es un grupo de amigos de raíces catalanas y francesas, de ámbitos profesionales muy diferentes, pero que comparten la misma pasión y valores por la viña y el vino. La pluridisciplinariedad de nuestro equipo nos ofrece múltiples oportunidades para el desarrollo de Testuan integrando visiones y perspectivas innovadoras en todas las etapas de producción y distribución, al servicio de nuestros clientes.
En 2010, iniciamos nuestro camino en el mundo vitivinícola elaborando un vino blanco en la privilegiada zona de la DO Alella, dentro de la Cordillera Litoral del Maresme templada por la brisa del Mediterráneo y vecina a Barcelona.
Hoy, disponemos de una gama más amplia de vinos blancos y tintos procedentes de tres territorios muy diferentes – la DO Alella, la DO Montsant y la et DO Cataluña para Terra Alta – , pero siempre elaborados respetando nuestros valores.
El corazón de nuestra bodega está en Alella donde elaboramos vinos blancos como el 3 de Testuan y tintos como el Xirá. En la viña, trabajamos con pansa blanca, variedad autóctona de la DO Alella, y en un “terroir” típico de la zona, el sauló (Suelo argilo-arenoso). Desde hace unos años, colaboramos con una bodega de la DO Montsant para elaborar vinos tintos como el Set de Fosc y el Nuar para ampliar así nuestra gama, siguiendo la misma filosofía. En los viñedos de Montsant, trabajamos con garnacha negra, syrah y cariñena, principales variedades de la DO Montsant, y en un “terroir” de pizarra. Desde 2019 también colaboramos con una bodega en Terra Alta con la que venimos desarrollando nuestros 2 vinos DO Cataluña que personalizan las peculiaridades y esencias de este territorio de tan rica tradición vitivinícola, alblank y albla_k .
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