CHEDDAR VINTAGE AHUMADO
Esta Cheddar vintage madurado 18 meses y luego ahumado en leña de roble y olivo.
Es cremoso, salino y umami, ideal para combinar con piparras ahumadas o productos con un toque ácido.
Peso neto: 200g.
Alérgenos: lactosa.
Esta Cheddar vintage madurado 18 meses y luego ahumado en leña de roble y olivo.
Es cremoso, salino y umami, ideal para combinar con piparras ahumadas o productos con un toque ácido.
Peso neto: 200g.
Alérgenos: lactosa.
Cheddar Vintage Ahumado
10,50 €
Impuestos incluidos
CHEDDAR VINTAGE AHUMADO
Esta Cheddar vintage madurado 18 meses y luego ahumado en leña de roble y olivo.
Es cremoso, salino y umami, ideal para combinar con piparras ahumadas o productos con un toque ácido.
Peso neto: 200g.
Alérgenos: lactosa.
Esta Cheddar vintage madurado 18 meses y luego ahumado en leña de roble y olivo.
Es cremoso, salino y umami, ideal para combinar con piparras ahumadas o productos con un toque ácido.
Peso neto: 200g.
Alérgenos: lactosa.
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AHUMADOS ARTESANALES Y DE PROXIMIDAD
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
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