Cava Vestigis de Alsina & Sardà 2016
Variedades: 20% Macabeu, 20% Xarel·lo fermentat en barrica, 20% Parellada, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Viñedos: Seleccionados.
Elaboración: Crianza de 48 meses
Cata: Destacan las notas florales (jardín mediterráneo) que enseguida adquieren complejidad al unirse a notas tostadas. La presencia mineral (calcárea) es notoria. En paladar describe la lenta crianza, con una fragancia que se torna elegante, y con destacada cremosidad. Burbuja fina y persistente. Un cava con gran personalidad e identidad, que describe muy bien nuestro ‘terroir’.
Variedades: 20% Macabeu, 20% Xarel·lo fermentat en barrica, 20% Parellada, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Viñedos: Seleccionados.
Elaboración: Crianza de 48 meses
Cata: Destacan las notas florales (jardín mediterráneo) que enseguida adquieren complejidad al unirse a notas tostadas. La presencia mineral (calcárea) es notoria. En paladar describe la lenta crianza, con una fragancia que se torna elegante, y con destacada cremosidad. Burbuja fina y persistente. Un cava con gran personalidad e identidad, que describe muy bien nuestro ‘terroir’.
VESTIGIS - ALSINA SARDÀ
34,00 €
Impuestos incluidos
Cava Vestigis de Alsina & Sardà 2016
Variedades: 20% Macabeu, 20% Xarel·lo fermentat en barrica, 20% Parellada, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Viñedos: Seleccionados.
Elaboración: Crianza de 48 meses
Cata: Destacan las notas florales (jardín mediterráneo) que enseguida adquieren complejidad al unirse a notas tostadas. La presencia mineral (calcárea) es notoria. En paladar describe la lenta crianza, con una fragancia que se torna elegante, y con destacada cremosidad. Burbuja fina y persistente. Un cava con gran personalidad e identidad, que describe muy bien nuestro ‘terroir’.
Variedades: 20% Macabeu, 20% Xarel·lo fermentat en barrica, 20% Parellada, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Viñedos: Seleccionados.
Elaboración: Crianza de 48 meses
Cata: Destacan las notas florales (jardín mediterráneo) que enseguida adquieren complejidad al unirse a notas tostadas. La presencia mineral (calcárea) es notoria. En paladar describe la lenta crianza, con una fragancia que se torna elegante, y con destacada cremosidad. Burbuja fina y persistente. Un cava con gran personalidad e identidad, que describe muy bien nuestro ‘terroir’.
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- Orígenes y filosofía -
Nuestros inicios en el cultivo de la vid datan de 1862, en la propiedad de Cal Janes, en el municipio de El Pla del Penedès. En aquellos tiempos los viticultores elaboraban el vino en las propiedades y lo vendían a los comerciantes.
- Las primeras botellas -
En 1982 la familia se inicia en el mundo de los vinos y cavas, elaborando sus primeras botellas en la pequeña cava familiar de Ca l’Avi (Subirats).
- crecimiento -
En muy poco tiempo el volumen de producción aumenta de tal manera que tuvieron que ampliar las instalaciones. Fue entonces, en 1986, cuando se empieza a elaborar vinos y cavas en las que son nuestras instalaciones actuales, en el barrio de Les Tarumbes (El Pla del Penedès).
Nuestros inicios en el cultivo de la vid datan de 1862, en la propiedad de Cal Janes, en el municipio de El Pla del Penedès. En aquellos tiempos los viticultores elaboraban el vino en las propiedades y lo vendían a los comerciantes.
- Las primeras botellas -
En 1982 la familia se inicia en el mundo de los vinos y cavas, elaborando sus primeras botellas en la pequeña cava familiar de Ca l’Avi (Subirats).
- crecimiento -
En muy poco tiempo el volumen de producción aumenta de tal manera que tuvieron que ampliar las instalaciones. Fue entonces, en 1986, cuando se empieza a elaborar vinos y cavas en las que son nuestras instalaciones actuales, en el barrio de Les Tarumbes (El Pla del Penedès).
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