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MAS D'ALSINA BRUT NATURE 2016

16,00 €
Impuestos incluidos
Cava Mas d’Alsina Sardà

Variedades:
65% Chardonnay, 35% de Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Viñedos:
25-30 años, cultivados en altura.
Elaboración:
Parte de los vinos son fermentados y criados en barricas de roble previamente a su segunda fermentación en botella, lo que le confiere un carácter peculiar. Crianza de 20-24 meses.
Cata: Color amarillo, reflejos dorados, fina burbuja constante y elegante, fina corona. Aromas de fruta blanca (pera al horno), fruta de hueso (albaricoque), finos y suaves tostados que conjugan bien con sus notas de levaduras y lácteos, frutos secos (avellanas) y fondo floral. Carbónico bien integrado con fruta blanca dulzona, cremoso y persistente, con largo postgusto de fruta blanca madura y retronasal de levaduras.
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- Orígenes y filosofía -
Nuestros inicios en el cultivo de la vid datan de 1862, en la propiedad de Cal Janes, en el municipio de El Pla del Penedès. En aquellos tiempos los viticultores elaboraban el vino en las propiedades y lo vendían a los comerciantes.

- Las primeras botellas -
En 1982 la familia se inicia en el mundo de los vinos y cavas, elaborando sus primeras botellas en la pequeña cava familiar de Ca l’Avi (Subirats).
Medalla de plata Concurso Mundial de Bruselas 2013 Medalla de plata Concurso Mundial de Bruselas 2011 88 puntos el 2015 88 puntos el 2014 90 puntos el 2013 90 puntos el 2012 90 puntos el 2011
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