Gran Juvé & Camps CAVA GRAN RESERVA BRUT
Elaborat amb 40% Xarel·lo, 25% Chardonnay, 25% Macabeu, 10% Parellada. 42 mesos de mitjana de criança amb el seu pòsit.
12% Vol.
Aquest cava gran reserva, elaborat amb vins nascuts a les finques d’Espiells (Can Rius), de Mediona (Can Massana) i de La Cuscona, només neix en anyades excepcionals. És d’un color daurat amb matisos d’or nou. En la seva expressió aromàtica ressalta la frescor, amb notes de flors blanques i fruites de pinyol, que conviuen amb matisos complexos propis d’un cava de llarga criança: torrats, espècies, mel… El pas per la boca és intens, seductor i amable, amb
GRAN RVA JUVE & CAMPS ESTOIG
36,80 €
Impuestos incluidos
Gran Juvé & Camps CAVA GRAN RESERVA BRUT
Elaborat amb 40% Xarel·lo, 25% Chardonnay, 25% Macabeu, 10% Parellada. 42 mesos de mitjana de criança amb el seu pòsit.
12% Vol.
Aquest cava gran reserva, elaborat amb vins nascuts a les finques d’Espiells (Can Rius), de Mediona (Can Massana) i de La Cuscona, només neix en anyades excepcionals. És d’un color daurat amb matisos d’or nou. En la seva expressió aromàtica ressalta la frescor, amb notes de flors blanques i fruites de pinyol, que conviuen amb matisos complexos propis d’un cava de llarga criança: torrats, espècies, mel… El pas per la boca és intens, seductor i amable, amb
Política de envíos
Realizamos envíos a toda Europa en 24 - 48h. Para envíos a Estados Unidos, consulte condiciones.
Política de Devoluciones
Puede consultar aquí nuestra política de envíos y devoluciones
Política de Privacidad
Consulte aquí nuestra política de privacidad.
NOTA DE TAST:
Gran Juvé & Camps és, des de la primera anyada el 1972, un cava emblemàtic dins dels grans vins de cava. S’elabora a partir de raïm seleccionat de les nostres millors vinyes d’Espiells i de Mediona, al Penedès superior, que procedeixen d’uns sòls amb característiques edafològiques singulars, que atorguen un caràcter únic a aquest gran reserva. A través d’una copa de Gran Juvé & Camps es pot percebre la millor expressió de la fruita de la que prové, acompanyat de la complexitat de les notes de criança amb el seu pòsit que adquireix durant els més de 42 mesos de criança. Frescor, complexitat i expressió són les dades d’identitat del cava Gran Juvé & Camps.
Temperatura de servei: 7-8 ºC
RAFAEL SANDOVAL
Sumiller
Restaurant Coque
2 estrelles Michelin
HARMONIA
Els germans Sandoval lideren el Restaurant Coque, de Madrid. El Mario n’és el xef; el Diego en dirigeix la sala; i el Rafael n’és el sommelier. Amor i dedicació formen part dels seus ADN; busquen l’èxit constantment.
"Harmonitzo amb Gran Juvé & Camps un plat de pepitòria de pularda especiada amb la seva pell cruixent perquè aquest cava és un producte molt singular que fa de potenciador dels sabors d’aquest plat per la seva elasticitat i el seu component aromàtic una mica làctic i, sobretot, per les notes clares de fruits secs amb ametlla i nous, que són la base de la recepta".
Pepitòria de pularda especiada amb pell cruixent – Gran Juvé & Camps harmonitza perfectament amb carns vermelles, peix i rebosteria.
ESPIELLS, CAN RIUS, MEDIONA, LA CUSCONA Y CAN MASANA
Quatre varietats blanques s’uneixen en l’elaboració d’aquest cava: chardonnay i xarel·lo, totes dues procedents de les vinyes de Can Rius a Espiells; macabeu, de la finca de La Cuscona; i, també, parellada, de Can Massana a la finca de Mediona. És un equilibri perfecte a la maduració del raïm en termes de complexitat, estructura i frescor. Després d’una criança de 42 mesos en rima, la suavitat i l’elegància envaeixen aquest gran reserva.
40% Xarel·lo
25% Chardonnay
25% Macabeu
10% Parellada
Compartir
En
No hay ninguna opinión por el momento.