JUVE & CAMPS SINGULAR

Una història centenària fortament arrelada a la terra, al Penedès. Quatre generacions d’una família dedicada en cos i ànima a la viticultura, consagrada a l’elaboració de Caves Premium.
1796
Tot s’inicia fa 200 anys amb Joan Juvé Mir, un viticultor rigorós i inquiet amb visió de futur, que assenta els fonaments de l’empresa. Més tard, es fa càrrec de la vinya el seu fill Antoni Juvé Escaiola, i s’enfronta amb èxit a les terribles conseqüències de la fil·loxera.
1921
Joan Juvé Baqués, fill d'Antoni Juvé Escaiola, i casat amb Teresa Camps Ferrer, habilita les instal·lacions subterrànies de la casa pairal de Sant Sadurní d’Anoia per a elaborar el primer vi escumós amb la marca Juvé.
1940
Josep i Joan Juvé Camps, fills de Joan i de Teresa, s’incorporen a la direcció de l’empresa familiar, i hi imprimeixen un impuls notable en el desenvolupament amb la construcció d’un nou celler en els voltants de Sant Sadurní d’Anoia.
1960
Els germans Josep i Joan Juvé Camps amplien el celler i les caves subterrànies. Hi introdueixen avenços tècnics importants per a elaborar caves de màxima qualitat, com el control de la temperatura i les premses pneumàtiques.
1972
Primera ampolla del Gran Juvé & Camps, un extraordinari Cava Gran Reserva Brut Nature elaborat amb vi procedent de la vinya d'Espiells, que només s’elabora en anyades excepcionals, fet que suposa una fita per al celler.
1975
Els néts dels fundadors aporten nous coneixements al celler. A més a més, amb la presidència de Joan Juvé Camps, el patrimoni vitivinícola augmenta, així com la reputació en el mercat internacional.
1976
Neix el Reserva de la Familia, un Cava Gran Reserva Brut Nature destinat inicialment al consum exclusiu de la família Juvé, i que ràpidament es converteix en el més representatiu del celler.
1982
Expansió internacional de Juvé & Camps. Els caves es venen als principals mercats consumidors: Regne Unit, EUA, Alemanya, Suïssa, Noruega, Portugal, Rússia, Japó, Perú, etc.
1991
S’inicia la construcció d’un nou celler a les vinyes de la finca familiar d’Espiells, destinada a l’elaboració de vins base per al cava i per a la criança de vins tranquils.

1999
Surt a la venda l’original cava Milesimé, el primer monovarietal de chardonnay, que només s’elabora en els millors anys. Aviat es converteix en un cava de prestigi, dels millors valorats per la crítica especialitzada i el més preuat pels consumidors.

2002
Durant aquesta dècada, el celler familiar consolida el seu lideratge en l’elaboració de caves Premium i Gran Reserva.

2010
Inici de la reconversió de les vinyes cap a una viticultura integrada i ecològica. Així s’obté raïm de major qualitat, potencialitat enològica i màxima expressió dels diversos sòls.
2011
Llançament del selecte Blanc de Noirs, monovarietal de pinot noir, en línia amb la filosofia de Juvé & Camps d'elaborar caves amb vocació internacional. Les exportacions proliferen fins assolir més de 50 països dels cinc continents.
2015
Primera verema 100% ecològica
2016
Juvé & Camps estrena una nova línia de vins ecològics encapçalada per l’Ermita d’Espiells, fruit de la primera verema ecològica que es va realitzar a finals de l’estiu del 2015, després de tres anys de reconversió de les vinyes.
2017
La Capella, primer cava de Paratge Qualificat de Juvé & Camps
2018
La Siberia, la joia de pinot noir de Juvé & Camps

Les finques
Harmonia de terra, de llum, d’aigua i d’aire mediterrani als ceps. Respecte per la natura. Equilibri mediambiental, biodiversitat i rigor vitivinícola. Les 271 hectàrees de vinya propietat de Juvé & Camps, ubicades al Penedès, a les zones més adequades, per a cada varietat de raïm, garanteixen la màxima qualitat dels caves i vins. Pura expressió de terrer.
— Propietat d'Espiells
És la més gran de les finques, amb 200 hectàrees de vinya a les zones de més qualitat vitivinícola reconeguda de l’Alt Penedès. És a la falda de Montserrat, una muntanya emergida del mar fa milions d’anys, i que presideix la comarca i la protegeix dels vents freds del nord. Vinyes antigues, carregades d’història —Espiells és el nom d’una petita capella romànica del segle IX—, plantades en sòls ben drenats de terres argil·localcàries, a una altitud d’entre 180 i 245 metres. Allí hi trobem l’emblemàtica vinya de La Capella, d’on neix el nostre Cava Paratge Qualificat, amb qui comparteix nom.

Són terrenys òptims per al cultiu de les varietats tradicionals macabeu i xarel·lo, i on s’han adaptat perfectament les varietats chardonnay i pinot noir.