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CHICHARRON AHUMADO 120g
Receta inspirada con el chicharrón de Cádiz de toda la vida, aunque con un toque ahumado. Recomendamos de aliñarlo con jugo de limón y pimienta negra recién exprimida.
Peso Neto: 120 g.
Receta inspirada con el chicharrón de Cádiz de toda la vida, aunque con un toque ahumado. Recomendamos de aliñarlo con jugo de limón y pimienta negra recién exprimida.
Peso Neto: 120 g.
CHICHARON LAMINADO 120g
9,75 €
Impuestos incluidos
CHICHARRON AHUMADO 120g
Receta inspirada con el chicharrón de Cádiz de toda la vida, aunque con un toque ahumado. Recomendamos de aliñarlo con jugo de limón y pimienta negra recién exprimida.
Peso Neto: 120 g.
Receta inspirada con el chicharrón de Cádiz de toda la vida, aunque con un toque ahumado. Recomendamos de aliñarlo con jugo de limón y pimienta negra recién exprimida.
Peso Neto: 120 g.
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AHUMADOS ARTESANALES Y DE PROXIMIDAD
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
Siempre priorizamos los productos locales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo.
También colaboramos con proyectos con filosofías similares a la nuestra. Visitamos las granjas con las que trabajamos, los pescadores y los payeses, y ellos nos ayudan a entender y respetar el producto y sus estaciones.
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
Siempre priorizamos los productos locales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo.
También colaboramos con proyectos con filosofías similares a la nuestra. Visitamos las granjas con las que trabajamos, los pescadores y los payeses, y ellos nos ayudan a entender y respetar el producto y sus estaciones.
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