ANGUILA AHUMADA LOMO
Anguila ahumada en caliente en leña de roble y haya.
Nuestra anguila proviene de Alemania. La pesca utilizada para nuestro producto, garantiza la repoblación de la especie manteniendo en los ríos los alevines de anguila.
Para su preparación, solo es necesario atemperar el producto o calentar al vapor unos minutos.
Peso Neto: 80 g.
Anguila ahumada en caliente en leña de roble y haya.
Nuestra anguila proviene de Alemania. La pesca utilizada para nuestro producto, garantiza la repoblación de la especie manteniendo en los ríos los alevines de anguila.
Para su preparación, solo es necesario atemperar el producto o calentar al vapor unos minutos.
Peso Neto: 80 g.
Anguila Ahumada
17,25 €
Impuestos incluidos
ANGUILA AHUMADA LOMO
Anguila ahumada en caliente en leña de roble y haya.
Nuestra anguila proviene de Alemania. La pesca utilizada para nuestro producto, garantiza la repoblación de la especie manteniendo en los ríos los alevines de anguila.
Para su preparación, solo es necesario atemperar el producto o calentar al vapor unos minutos.
Peso Neto: 80 g.
Anguila ahumada en caliente en leña de roble y haya.
Nuestra anguila proviene de Alemania. La pesca utilizada para nuestro producto, garantiza la repoblación de la especie manteniendo en los ríos los alevines de anguila.
Para su preparación, solo es necesario atemperar el producto o calentar al vapor unos minutos.
Peso Neto: 80 g.
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AHUMADOS ARTESANALES Y DE PROXIMIDAD
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
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