TRUCHA AHUMADA LAMINADA
Trucha ahumada asalmonada de los ríos cristalinos de Picos de Europa. Está curada y ahumada sutilmente en leña de roble, ¡uno de nuestros favoritos de la casa!
Peso Neto: 80 g.
Trucha Picos Europa Loncheada
9,90 €
Impuestos incluidos
TRUCHA AHUMADA LAMINADA
Trucha ahumada asalmonada de los ríos cristalinos de Picos de Europa. Está curada y ahumada sutilmente en leña de roble, ¡uno de nuestros favoritos de la casa!
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AHUMADOS ARTESANALES Y DE PROXIMIDAD
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
Rooftop Smokehouse nació en una azotea de Barcelona, entre buenos amigos y una barrica de vino vacía. Entre risas y pastramis, acabó saliendo un producto fascinante, y desde entonces, no hemos dejado de ahumar.
Después de recibir varias toneladas de leña de roble, nuestro equipamiento doméstico quedó pequeño.
Así es como decidimos mudarnos a la Fábrica Lehmann, un espacio recóndito en el Eixample de Barcelona, donde rehabilitamos una antigua chimenea del 1890 que a día de hoy sigue en funcionamiento.
Es uno de los espacios más bucólicos de la ciudad y uno de los ahumaderos tradicionales más especiales de Europa.
En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.
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